Prajitura cu branza dulce si agrise – Reteta Online 2012

0
47

9

Ingrediente : Pentru aluat : 200g unt sau margarina, 200g zahar, 1 plic zahar vanilinat DR. OETKER, 4 oua, 200g faina, 2 lingurite Praf de copt DR. OETKET, 100g alune macinate, 20g zahar.

Pentru umplutura : 1 compot de agrise ( 400g , 375 ml suc de compot, 20g zahar, 1 plic Tort-gelee, transparent Dr. Oetker, 1 plic Gelatina Dr. Oetker, 300g branza dulce, 3 linguri suc de lamaie ,1 plic Finesse Coaja rasa de lamaie Dr. Oetker, 1 plic Praf de fisca Dr. Oetker, 150ml lapte.

Mod de preparare : Pentru aluat se amesteca untul sau margarina cu mixerul la viteza maxima. Se adauga zaharul si zaharul vanilinat. Se amesteca, pana cand se obtine o masa compacta. Se adauga ouale, fiecare ou la aproximativ 1/2 minut de faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Se amesteca cu mixerul la viteza medie. Jumatate din aluat se pune intr-o forma unsa de diametru 26 cm, se orneaza cu jumatate din cantitatea de alune si zahar si se baga la cuptor.
Blatul se scoate din tava si se lasa la racit pe un gratar. La fel se procedeaza cu cealalta jumatate de aluat. Dupa ce s-a racit, al doilea blat se taie in 12 bucati.
Pentru umplutura se pun agrisele intr-o sita, se colecteaza sucul si se completeaza cu apa pana cand se obtin 375ml. Cu 250ml suc de compot si zahar se pregateste tort gelee-ul conform instructiunilor de pe plic, se incorporeaza cantitatea de agrise si se lasa la racit.
O felie de blat se aseaza pe un platou, se intind agrisele preparate cu tort-gelee. Gelatina se lasa in 50ml apa, dupa care se dizolva pe bain-marine. Se adauga restul de suc de agrise , amestecand continuu, apoi se lasa la racit. Se amesteca branza proaspata cu sucul de lamaie, cu Finesse coaja rasa de lamaie si cu gelatina dizolvata. Crema astfel obtinuta se intinde pe stratul de agrise si se aseaza cele 12 felii de blat.
Se prepara frisca conform intructiunilor de pe plic, se introduce intr-un sprit, cu ajutorul caruia se face o coronita pe exterior.
Se lasa la frigider aproximativ 2 ore.

NICIUN COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ